Дата, стоимость по запросу

Программа курса:

  1. Оценка гигиенических рисков основного и вспомогательного оборудования на основе требований действующего законодательства РФ;
  2. Анализ опасности применяемых на предприятии смазочных материалов;
  3. Документальное оформление анализа гигиенических рисков основного и вспомогательного оборудования;
  4. Подготовка карт смазки основного и вспомогательного оборудования с обоснованием применения смазочных материалов пищевой кондиции на основе требований действующего законодательства;
  5. Политика пищевого предприятия в области применения смазочных материалов пищевой кондиции.

Результат: свидетельство об обучении международного образца