Новая версия FSSC 22000 (5.1)
3 ноября на портале FSSC была размещена новая версия FSSC 22000 . Основные изменения касаются следующих областей: 🔸специфические требования при проведении сертификации по матричной схеме (multi-site certification); 🔸требования к разработке продукта; 🔸внедрение культуры пищевой безопасности; 🔸новое Приложение, в котором описаны правила проведения удаленных аудитов (Аnnex 9). 📤Новый документ вступает в силу 1…